jueves, 7 de marzo de 2013

Técnica puzzle!

Hola! Hoy me gustaría enseñaros una técnica estupenda para hacer tartas y que no necesita modelado ni mucha "maña": es la técnica puzzle. Consiste en hacer un dibujo en fondant pero en plano, y queda mucho más bonita que si simplemente imprimimos la imagen en papel.

Lo primero que tenemos que hacer es imprimir al menos dos veces el dibujo (sencillo si puede ser, al menos para empezar) del tamaño que vayamos a poner encima de la tarta. Uno nos servirá como guía y el otro para cortarlo por piezas y empezar a sacar los patrones con el fondant ya estirado y con un cutter.

Luego simplemente tenemos que jugar con las diferentes piezas para acabar consiguiendo el dibujo que queríamos encima de la tarta.

Os enseño algunas de las tartas que he realizado con esta técnica, espero que os gusten!!

Tarta Minnie

Tarta niño cocinero

Tarta Iphone

Tarta Pocoyo

Tarta Spiderman

Me ha entrado una locura galletil!

Hola a mis poquit@s seguidor@s. Sé que he estado mucho tiempo sin pasarme por aquí, pero es que mi vida ha sido últimamente un conjunto de idas y venidas...y estoy intentando asentar la cabeza de nuevo! 
Estoy muy contenta porque actualmente estoy dando cursos en una tienda de repostería creativa, la gente sale súper contenta y aprende mucho, así que cada día es una grata experiencia la que me llevo a casa. 
Como sabéis, en este blog os enseño mis trabajos, pero también me gustaría compartir con vosotr@s algunas de las recetas que he ido descubriendo y que me han vuelto loca tanto a mí como a todo aquel que las prueba. Son recetas que os recomiendo totalmente que las vayáis probando si no las conocéis, porque vale la pena. 

Así que espero que sigáis leyéndome y disfrutando de mi trabajo, mil gracias y prometo que volveré muy pronto!!